Rujak Mie

Hai semua,
Saya itu suka banget rujak mie ala Palembang. Wujudnya kurang lebih seperti ini:

Bahan:
1. Mie telor (Mie uray yang teksturnya mirip sama mie kuning dipasar)
2. Pempek (Pempek lenjer dan pempek kulit)
3. Tahu goreng (Tahu bandung)
5. Kerupuk (aslinya pakai kerupuk merah, karena adanya kemplang ikan, yudh kemplang de)
6. Cuko pempel

Cara buat:
1. Goreng tahu dan pempek
2. Rebus mie telur
3. Setelah mata tahu, pempek (potong kecil-kecil) dan mie telor.
4. Sajikan diatas piring dan siram dengan cuko pempek dan taburkan kerupuk.

Yummy.
Selamat mencoba.

Best Regards,

Emny